Curso presencial-técnico. Mediante la participación en este curso los asistentes adquirirán conocimiento de todas las operaciones necesarias para elaborar una excelente cerveza, desde el cálculo de las materias primas hasta la disposición final para el consumidor. Una vez adquirida esta sólida fundamentación teórica en la primera sesión, los asistentes tendrán la oportunidad de realizar 20 L de una cerveza belga a escala piloto en la segunda sesión de carácter práctico..